Sustain-a-table

🌿 Nachhaltigkeit, bevor es Trend wurde

Wir leben Nachhaltigkeit – nicht erst, seit sie „woke“ ist.

Unser kulinarisches Angebot verbindet erstklassige Küche mit echter regionaler Verantwortung.
Alle Produkte stammen von regionalen Lieferanten aus einem Umkreis von maximal 50 Kilometern.

Das bedeutet für Ihre Veranstaltung:

✔ Höchste Qualität durch frische, regionale Zutaten
✔ Authentische hessische Küche – modern & perfekt inszeniert
✔ Kurze Lieferwege und transparente Herkunft
✔ Ein klares Statement für nachhaltiges Handeln

So bieten Sie Ihren Teilnehmenden nicht nur Genuss auf höchstem Niveau –
sondern auch ein überzeugendes Bekenntnis zu Regionalität und Verantwortung.

Weitere nachhaltige Initiativen unseres Hauses.

✔ Die Außenhülle unseres Ballsaal Globe besteht aus recycletem Meeresplastik
✔ Wasser stellen wir über eine Britta Filtersystem zur Verfügung
✔ Lichtechnik wurde auf LED umgestellt und alle Systeme auf Stromeffizienz geprüft
✔ Sie reisen mit dem Auto an, 12 Ladepunkte in unserer Tiefgarage sorgen dafür, dass sie wieder sich nach Hause kommen